El chapu es una bebida bastante agradable hecha a base de platano bellaco maduro hervido con canela y clavo, que es licuado o machacado ya sea con un tenedor o un batán, de esa manera se tiene una bebida bastante reponedora (la Avena Quaker de la selva) incluso a veces ni azucar necesita por el mismo dulce del platano
El platano Bellaco es el típico platano que usan en la selva, de verde es bastante usado para hacer los chifles, y hervido para hacer el tacacho (tambien verde).. se caracteriza porque es medio cuadrado y no redondo como lo son usualmente los platanos
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